Olen tehnyt tämän pienen kerroskakun kahdesta eri pohjasta. Alimmaisena on 3 munan kakkupohja ja päällä pienessä lasten kakkuvuoassa tehty 1 munan pohja. Välissä on tuoreita mansikoita, omatekoista mansikkahilloa ja vaniljalla maustettua vispikermaa.
Kakkupohjat olen tehnyt seuraavalla ohjeella:
4 munan kakku
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti nostellen. Taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paistetaan uunin alatasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti